Duurzaamheid is tegenwoordig onlosmakelijk verbonden met het facilitaire vak. Tijdens het online webinar op 11 mei verkennen we hoe duurzaamheid vorm krijgt binnen food & hospitality, een domein waarin facilitaire organisaties veel invloed hebben én zichtbare impact kunnen maken.
We gaan in gesprek met de RAI Amsterdam. Richard Bouman, Sous Chef Productie, deelt hoe hij duurzaamheid benadert binnen hun foodconcepten: van grondstofkeuzes en samenwerkingen in de keten tot sociale impact en nieuwe manieren van omgaan met reststromen. Niet door grote theorieën, maar juist door slimme, praktische keuzes in de dagelijkse praktijk.
Tijdens de meet-up krijg je inzicht in:
- Hoe food kan bijdragen aan zowel ecologische als sociale duurzaamheid;
- Welke rol facilitair en foodprofessionals daarin kunnen spelen;
- Hoe je binnen je eigen organisatie kunt starten of versnellen, passend bij je eigen context.
Een inspirerend verhaal met ruimte voor herkenning én vragen.
Wil je ook deelnemen? Ben je nog geen lid, maar heb je interesse in de FM Community en wil je een keer aansluiten? Stuur dan een e-mail naar i.siepel@hospitality-group.nl.