Conceptontwikkeling en ontwerp
De verhuizing vormde het ideale moment om het eten- en drinkenaanbod op het kantoor opnieuw te bekijken. In de conceptfase daagden we de opdrachtgever uit om buiten de kaders te denken en te kiezen voor een duurzaam en vernieuwend aanbod. Samen met de opdrachtgever zijn bewuste keuzes gemaakt in het concept en de grootkeukentechniek. Zo sluit het F&B-concept niet alleen aan op de ambities van Philips, maar ook op de realiteit van de huidige en toekomstige energie-infrastructuur.
Hospitality Group ontwikkelde de F&B-visie en het bijbehorende concept. Samen met Fokkema Architecten werd het volledige ontwerp van alle voorzieningen uitgewerkt.
Realisatie en nazorg
Op alle werkvloeren zijn diverse pantry’s gerealiseerd en in het vergadercentrum centrale voorzieningen voor eten en drinken. Daarnaast zijn een koffiebar en een restaurant toegevoegd. De realisatie van het restaurant het souterrain bracht technische uitdagingen met zich mee, die binnen het project zorgvuldig zijn opgelost. Na ingebruikname door de cateraar verzorgden we de nazorg en blijven we aangehaakt om nieuwe ontwikkelingen te monitoren en in te passen.
“In het ontwerp gemaakte keuzes helpen de Philips-medewerkers duurzame keuzes voor eten en drinken te maken”, aldus Frank Jonk, Real Estate Operational Manager.
