In deze periode richtte zij processen en procedures opnieuw in met als doel de dienstverlening te optimaliseren. Zij zorgde voor structuur en continuïteit door onder meer de planning en roostering te verbeteren, actief bij te dragen aan het optimaliseren van HACCP-processen en met energie en enthousiasme te werken aan een prettige werkomgeving. Door haar betrokken en motiverende manier van aansturen wist zij medewerkers te inspireren en mee te nemen in verandering.

Vernieuwing en teamontwikkeling

Anouk zette collega’s in hun kracht, breidde het team uit met nieuwe medewerkers en herstelde merkbaar het werkgeluk. Met duidelijke structuur en heldere werkprocessen creëerde zij meer samenhang in de dagelijkse praktijk. Hierdoor groeide het onderlinge vertrouwen en ontwikkelde het team zich op een natuurlijke manier tot een hechter geheel.

Vernieuwing van het voedingsconcept

Daarnaast zette Anouk een volgende stap in het voedingsconcept door gerichte food switches door te voeren, waarbij gezonde keuzes, duurzaamheid en de eiwittransitie centraal stonden. Dit resulteerde in een verbeterd en bewuster voedingsaanbod.

Aan het einde van haar opdracht legde zij haar bevindingen en aanbevelingen vast in een adviesrapport, inclusief een Plan van Aanpak voor de verdere ontwikkeling van de restauratieve voorzieningen. Tegelijkertijd borgde zij een soepele overdracht aan de nieuwe teamleider.

De zichtbare impact van haar inzet bleef niet onopgemerkt: Jennifer Linschoten-de Brabander, (Field)manager interim professionals bij Hospitality Group, benadrukt dat Anouk met haar expertise en warme, verbindende kracht Restauratieve Voorzieningen bij het LUMC daadkrachtig heeft vooruitgebracht en het team aantoonbaar hechter en sterker heeft gemaakt.