https://www.hospitality-group.nl/wp-content/uploads/2018/03/shutterstock_681206938_1000x600-300x180.jpg

Interimmanagement opdracht bij Perfetti Van Melle

Interimmanagement opdracht bij Perfetti Van Melle
Interimmanagement opdracht bij Perfetti Van Melle

Auteur:

Auteur:

https://www.hospitality-group.nl/wp-content/uploads/2018/03/shutterstock_681206938_1000x600-300x180.jpg

De facilitaire dienstverlening bij Perfetti Van Melle, producent van toonaangevende snoep- en kauwgummerken zoals Mentos, Smint, Klene en Fruittella, stond eind 2016 aan de vooravond van een ommezwaai. De van oudsher operationeel georganiseerde facilitaire dienst was toe aan een frisse wind. Belangrijk hierbij was het organiseren van de dienstverlening op hoger abstractieniveau en het verhogen van de kwaliteit van de diensten waarin de klant centraal staat.

Om de wijziging van koers vlot te trekken werd via Hospitality Group een nieuwe Facility Manager geworven. De Facility Manager was binnen afzienbare tijd niet alleen verantwoordelijk voor de medewerkers van de facilitaire afdeling, maar ook voor het HR shared servicecenter en de pool van secretaresses.

Enige tijd later werd Hospitality Group nogmaals benaderd door Perfetti Van Melle om het zwangerschapsverlof van de Facility Manager op te vangen. Een project van vier maanden dat werd uitgevoerd door interim manager Jan Schram van Hospitality Group. Gedurende deze periode lag de focus, naast het door laten functioneren van de afdeling, op het voorbereiden van de professionalisering van de facilitaire dienst. Zaken die Jan onder andere heeft opgepakt zijn:

  • Inzichtelijk maken van de facilitaire kosten en opstellen financieel overzicht;
  • In kaart brengen en optimaliseren van facilitaire processen;
  • Samenvoegen en centraliseren van (beveiligings-)dienstverlening van meerdere locaties;
  • Inhoudelijk begeleiden van de schoonmaakaanbesteding;
  • Oriënterende werkzaamheden voor aanpassing bedrijfscatering concept;
  • Regievoering op aanbestede diensten;
  • Fleet management.

De opdrachtgever was tevreden met de inzet van Jan omdat hij binnen korte tijd in staat was zowel de regulier functie waar te nemen als de dienstverlening te professionaliseren en verbeteren.

Projectgegevens

Opdrachtgever
Perfetti Van Melle
Locatie
Breda
Projecttype
Interim Management
Gerealiseerd
Juli 2017 – september 2017

Meer informatie