De Vrije Universiteit heeft Hospitality Group gevraagd een nieuw horeca & retail concept te ontwikkelen voor haar campus. Een concept dat aansluit bij de ambities van de universiteit en de ontwikkelingen op het gebied van huisvesting.

Belangrijke speerpunten zijn het creëren van een aantrekkelijke studie- en werkomgeving, duurzaamheid, internationalisering en de bijdrage aan de profilering van de universiteit. In vervolg op deze opdracht heeft Hospitality Group het bestaande traditionele bedrijfsrestaurant getransformeerd naar een eigentijds Food Court.

De nadruk voor de ontwikkeling van het Food Court lag op het bieden van meer variatie en op het verhogen van de kwaliteit, de dienstverlening, de versbeleving en de beleving van de omgeving. Tevens was het realiseren van meer omzet een belangrijke doelstelling. Hospitality Group ontwikkelde het concept, vertaalde dit naar een functioneel en interieurontwerp en begeleidde de realisatie.