Integraal en samenhangend concept
We ontwikkelden een vernieuwde visie op het horecaconcept van RdGG, met een moderne gecombineerde outlet waarin espressobar, grab & go en een bediend aanbod samenkomen. Binnen hetzelfde integrale contract namen we ook de exploitatie van het personeelsrestaurant en het schoonmaken en bijvullen van de nieuwe koffieautomaten mee. Zo konden we alle onderdelen in samenhang beoordelen, toekomstbestendig inrichten en contracteren.
Duurzaam en gastvrij ingericht
Het nieuwe concept sluit aan bij de Green Deal Duurzame Zorg 3.0 en het keurmerk Milieuthermometer Zorg. Het assortiment biedt steeds meer gezondere en duurzame opties, voedselverspilling wordt gereduceerd en het gebruik van disposables neemt af.
Robbert Jan van der Ent Braat en Margaritha van Baardwijk, managers Facilitair Bedrijf & Vastgoed en manager Hotel Services, geven aan dat Hospitality Group RdGG heeft geholpen om een heldere horecavisie te ontwikkelen en toekomstbestendige keuzes te maken.
