Algemeen operationeel directeur

Algemeen operationeel directeur
Algemeen operationeel directeur

“Eindverantwoordelijk voor twee mooie hospitality bedrijven. Je hebt visie, je bent innovatief, coachend, maatschappelijk betrokken en gaat actief op zoek naar nieuwe relaties”

De functie

Als algemeen operationeel directeur van Joannes Hospitality ben je organisatorisch en operationeel eindverantwoordelijk voor twee aansprekende hospitality locaties: Landgoed Huize Bergen in Vught en EIGENTIJDSERF in Westelbeers.

Vanuit deze functie ligt je focus op het realiseren van een duurzame resultaatstijging op beide locaties. Je bent eindverantwoordelijk voor het financiële resultaat en een gezonde bedrijfsvoering. Financiële, personele en commerciële controle en adviezen vinden vanuit hier plaats. Daarnaast ben je verantwoordelijk om het beleid voor beide locaties verder vorm te geven en stuur je de staffuncties binnen Joannes Hospitality (financieel manager, P&O manager, commercieel manager, marketing communicatie manager en de facilitair manager) en de locatiemanager van EIGENTIJDSERF aan. Als algemeen directeur van Joannes Hospitality leg je direct verantwoordelijkheid af en rapporteer je aan de Raad van Commissarissen, die tevens het bestuur van de stichting is.

Vanuit de visie, missie en kernwaarden, die met betrokkenheid van de teams per locatie zijn opgesteld, formuleer je doelstellingen gericht op duurzame verbetering en maak je gestructureerd plannen voor nieuw te ontwikkelen producten/services. Tevens zijn de pijlers duurzame inzetbaarheid, professionaliteit en werken met plezier richtinggevend. Hiermee is in 2020 een organisatie breed traject ingezet, gericht op verdere ontwikkeling van teams en medewerkers. Je bent het gezicht van zowel Landgoed Huize Bergen, Joannes Hospitality als EIGENTIJDSERF.

De dagelijkse operatie van Landgoed Huize Bergen valt direct onder jouw leiding. Je bent hiervoor ook in de weekenden beschikbaar. Je wordt hierin ondersteund door het management team, bestaande uit een F&B manager, frontoffice/facilitair manager, chef-kok, leidinggevende reserveringen en hoofd huishouding. Bij Landgoed Huize Bergen werken gemiddeld 60 medewerkers.

Je neemt de leiding in het ingezette optimalisatietraject binnen de organisatie door de interne processen en informatievoorziening nog beter op elkaar af te stemmen en de productiviteit en efficiency verder te verhogen. Je begeleidt, stimuleert en coacht het management team bij doelstellingen in dit proces voor het behalen van de ambities voor de toekomst; het meest aanbevolen hotel van Brabant worden.

Vanuit je hospitality ervaring initieer en implementeer je kwalitatief verhogende F&B- en serviceconcepten. Je ziet er op toe dat ieder verblijf van de gasten tot een onvergetelijke ontmoeting leidt. Door oprechte interesse verbind je zowel de gasten als medewerkers als ambassadeurs aan Landgoed Huize Bergen.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Realiseren van een duurzame resultaatstijging
  • Stimuleren van kostenbeheersing en kostenbewust zijn
  • Financiële verslaglegging waaronder budget, begroting, pricing, prognoses etc.
  • Verdere professionalisering van de organisaties
  • Opzetten beleids- en ontwikkelplannen; een en ander in samenspraak met de Raad van Commissarissen
  • Verbeteren bedrijfs- en dienstverleningsprocessen vanuit visie en beleid
  • Inspirator en motivator voor alle medewerkers (90) door coachend leiderschap
  • Netwerken en verbinding maken met de regio, zowel bedrijfsleven voor sales als gemeenten en andere relevante instellingen
  • Coachen en begeleiden van het management team
  • Toezien op optimalisatie processen en efficiency
  • Wekelijkse verslaglegging over productiviteit aan het team
  • Implementeren nieuwe F&B producten/services en concepten
  • De synergie opzoeken met EIGENTIJDSERF

Wie ben jij?

Je bent een ondernemende manager met visie op hospitality. Je toont je creatief, innovatief en oplossingsgericht. Je hebt een uitstekend oog voor processen van dienstverlening en vindt het een uitdaging deze te verbeteren. Je bent zowel sterk op strategisch als operationeel niveau, je vindt het leuk om op deze verschillende niveaus te opereren en kunt goed de strategie door vertalen naar de operatie en draagvlak creëren. Daarnaast ben je een ervaren leidinggevende aan grotere teams in hotel en leisure omgevingen. Met enthousiasme, authenticiteit en zichtbaar voorbeeldgedrag weet je het lerend vermogen van je medewerkers te vergroten en hen te stimuleren en te motiveren om elke dag de gastverwachting te overtreffen! Je volgt graag trends en ontwikkelingen in de markt en weet deze te vertalen naar de eigen organisaties om de juiste passende dienstverlening te leveren. Je bezit een gezonde commerciële drive en vindt het een uitdaging om nieuwe omzet te realiseren. Je bent omgevingsbewust en sensitief. Je realiseert je dat je werkt in een veelzijdig maatschappelijk betrokken organisatie en je doet dit met trots! Je bent een uitstekende relatiebeheerder en netwerker en acteert, samen met jouw collega’s, als hét gezicht van Joannes Hospitality.

Functie eisen

  • Een afgeronde HBO opleiding; Hogere Hotelschool of een vergelijkbare opleiding
  • Minimaal 5 jaar ervaring als eindverantwoordelijke voor bedrijfsvoering in het hogere segment van de gastvrijheidsindustrie/leisure en/of aanverwant
  • Ervaring met (conferentie) hotels, F&B, catering en evenementenoperatie
  • Woonachtig in regio Brabant (of bereidheid tot verhuizen) met relevant netwerk

Competenties

  • Klantgericht & gastvrij
  • Enthousiast, initiatiefrijk en zelfstartend
  • Commercieel
  • Zelfstandig en gestructureerd
  • Besluitvaardig
  • Sensitief
  • Flexibel

De organisatie

Eigenaar van Joannes Hospitality is Joannes Bosco Stichting, opgericht in 1936 en voortgekomen uit een aantal invloedrijke Brabanders. Deze stichting is een 100% social enterprise en wordt gerund door een bestuur dat uit meerdere personen bestaat. Met de opbrengsten van beide horecalocaties die aan de stichting worden afgedragen, worden projecten in Brabant ondersteunt die kwetsbare jongeren tot 18 jaar een stapje verder helpen. Daarnaast heeft de stichting als doel om het bij haar in bezit zijnde (culturele) erfgoed, waaronder Landgoed Huize Bergen, op een goede manier te behouden. Het is belangrijk dat je een goed gevoel hebt bij de doelen die de stichting nastreeft en je deze doelen ook maximaal wil ondersteunen via de exploitatie van beide locaties.

Landgoed Huize Bergen Bijdragen aan onvergetelijke ontmoetingen, dat is de passie van Landgoed Huize Bergen. Altijd met oog voor detail, excellente kwaliteit en vanuit eigen authenticiteit.

Het hotel ligt op een historisch landgoed van 7,5 hectare en heeft 15 zalen voor 2 tot 160 personen, 90 hotelkamers verdeeld over 7 accommodaties. Het monumentale landhuis uit 1916 vormt het centrale hart van het landgoed met de receptie, salon en het restaurant met terras. De gasten die Landgoed Huize Bergen verwelkomt komen voor meetings & events, trouwen & feesten, hotelovernachtingen en/of het restaurant.

EIGENTIJDSERF Bij EIGENTIJDSERF wordt ruimte gecreëerd voor verrassende bijeenkomsten. Geïnspireerd door de natuur en altijd verzorgd vanuit pure Brabantse gastvrijheid.

Deze locatie wordt omringd door een bostuin van 7 hectare en heeft 11 zalen voor 2 tot 140 personen en 70 een- en tweepersoons slaapkamers. EIGENTIJDSERF verwelkomt voornamelijk groepen gasten voor zakelijke bijeenkomsten, trainingen, coaching, introductieweken, zingeving en vanuit verenigingen voor muziek, zang en sport.

Arbeidsvoorwaarden

Het salaris van deze functie is afhankelijk van het aantal jaren relevante werkervaring en bedraagt maximaal € 5.500,- bruto per maand. De aanvullende arbeidsvoorwaarden bestaan uit een leaseauto, een netto onkostenvergoeding en een bonusregeling. In eerste instantie wordt een aanstelling van één jaar aangeboden. Bij succesvol functioneren bestaat de mogelijkheid voor een dienstverband van onbepaalde tijd.

Informatie en sollicitatie

Voor meer informatie over de functie kun je terecht bij Romy de Roo en Nienke Vriesema van Hospitality Group (033 – 462 55 56). Je sollicitatie met CV en motivatie ontvangen wij graag via onderstaand sollicitatieformulier. Alle reacties worden vertrouwelijk behandeld. De sollicitatieprocedure bestaat uit meerdere gesprekken en een assessment.

Sollicitatieformulier

  • Persoonsgegevens

  • Contactgegevens

  • Het opgegeven telefoonnummer is niet geldig
  • Motivatie & CV

Vacature informatie

Opdrachtgever
Joannes Hospitality
Locatie
Vught
Salaris
Max. € 5.500
Dienstverband
40 uur
Referentie
1004883
Reactietermijn
24 april 2020
Vacaturestatus
Open
2020-04-24

Meer informatie

Solliciteer op deze vacature