Ontwerper/technisch tekenaar

Ontwerper/technisch tekenaar
Ontwerper/technisch tekenaar

Heb jij passie voor eten en drinken en kom jij helpen de nieuwste trends te vertalen in concrete oplossingen?

De functie

Van onderwijs tot kantoor, van zorginstelling tot gemeente, overal is horeca; bij de ontvangst van gasten, het grand café waar koffie gedronken kan worden, de meeting plaza waar bijeenkomsten plaatsvinden of de foodcourt waar studenten een lekker broodje halen. Wij begeleiden onze opdrachtgevers bij het optimaal en vernieuwend vormgeven van hun horeca en realiseren samen met hen dé hospitality beleving. Vanaf het idee tot en met de realisatie, van eerste schets tot het kiezen van servies en instrueren van het personeel.

Onze opdrachtgevers zijn toonaangevende organisaties in Nederland, en daarnaast in toenemende mate ook in het buitenland. Vanwege een toenemende vraag zoeken wij voor ons team Service & Workplace Design een (beginnend) ontwerper/technisch tekenaar met basis (technische) kennis van grootkeukens en cateringomgevingen. Je versterkt ons team intern en ondersteunt de collega’s bij het uitwerken van onderscheidende en eigentijdse horecaconcepten. Samen met je collega’s ben je verantwoordelijk voor de vormgeving en uitwerking van onze concepten. Jij ondersteunt hierbij de projectmanagers en zorgt mede voor de vertaling van een horecaconcept naar (schets)ontwerp, technische tekeningen, aansluitwaardenramingen, investering en bestek, zodanig dat op basis van jouw documenten het concept gerealiseerd kan worden. Dit doe je rekening houdend met budget, omstandigheden en regelgeving.

Taken en verantwoordelijkheden

  • Projectondersteuning, (technisch) uitwerken van ontwerpen in tekeningen (Autocad of vergelijkbaar)
  • Opstellen van aansluitwaardenramingen & bestekken
  • Op de hoogte blijven van trends en ontwikkelingen binnen hospitality en horeca; vertalen naar oplossingen voor onze opdrachtgevers en kennis delen met collega’s
  • Het creëren van een effectieve samenwerking met de andere onderdelen binnen onze organisatie
  • Opbouwen en onderhouden van een dynamisch relatienetwerk en een actieve bijdrage leveren aan de positionering van ons bureau in de markt

Wie ben jij?

Je bent op de hoogte van grootkeukentechniek, werkt op dit moment bijvoorbeeld vanuit een binnendienstfunctie en ondersteunt daarin bij het maken van voorstellen of ontwerpen voor klanten en leveranciers. Of je werkt bij een cateraar en hebt bijgedragen aan het uitwerken en/of opstarten van nieuwe locaties. Wat in ieder geval telt is dat je een paar jaar ervaring hebt opgedaan binnen deze branche en inmiddels weet wat er te koop is. Vanuit jouw opgedane ervaring in, kennis van, maar bovenal passie voor het horeca- en cateringvak, vind je het een uitdaging om aansprekende en innovatieve horecaconcepten en cateringoplossingen zodanig technisch uit te werken dat deze gerealiseerd kunnen worden. Niet alleen door achter een bureau plannen uit te werken maar ook door daadwerkelijk mee te draaien in de uitvoering. Je werkt graag samen en kijkt er naar uit om met je collega’s bij onze opdrachtgevers op locatie aan de slag te gaan om een nieuwe beleving te organiseren en deze vervolgens uit te werken. Je bent representatief, flexibel en prettig in de omgang.

De projecten vragen om creativiteit, flexibiliteit en een gezonde dosis werklust. Communicatie, samenwerking, gevoel voor planningen en budgetten, technische kennis van grootkeukentechniek en tot slot goede tekenvaardigheden (tenminste AutoCad) zijn daarin wat ons betreft van doorslaggevend belang. Je bent een gewaardeerde collega waarop gebouwd kan worden en die zijn afspraken nakomt. Je bent ook een teamplayer die anderen motiveert en op enthousiaste wijze samen toewerkt naar het resultaat. Vanuit je passie blijf je je verdiepen in nieuwe materialen, apparatuur en oplossingen en weet je deze toe te passen in je technische ontwerpen. Je bent nieuwsgierig en dol op je vak en blijft om je heen kijken om niks te missen.

Functie eisen

  • Tenminste MBO werk- en denkniveau
  • Eén tot vijf jaar jaar ervaring als binnen- of buitendienstmedewerker, projectassistent of verkoopmedewerker binnen grootkeukens, hotellerie, gastvrijheidindustrie, zorg en/of leisure
  • Ervaring met (het ondersteunen van) het ontwerpen/uittekenen van innovatieve en creatieve horeca- en retailvoorzieningen
  • (Technische) kennis van grootkeukenapparatuur
  • Ruimtelijk inzicht
  • Ervaring met tekenprogramma’s als AutoCad/BricsCad
  • Ervaring met het uitwerken van voorstellen en/of tekeningen
  • (Enige) kennis van ontwikkelingen in Lean, Waste & HACCP is een pré
  • Een goede beheersing van de Engelse taal is een pré

De organisatie

Hospitality Group is met circa 85 medewerkers het grootste advies- en projectmanagementbureau in Nederland voor hospitality, facility management, huisvesting en inkoop. Onze dienstverlening varieert van advies tot uitvoering en van inspiratie tot coaching en training. ‘Creating better places’ is onze missie. Samen met opdrachtgevers realiseren we dagelijks aantrekkelijke en excellent georganiseerde omgevingen voor werken, leren, vrije tijd en zorg.

De business unit Service & Workplace Design is het onderdeel van ons bureau dat zich richt op het ontwikkelen en realiseren van duurzame huisvestingsconcepten voor leren, werken, vrije tijd en zorg. We werken voor toonaangevende opdrachtgevers in onderwijs, zorg, werken en vrije tijd in binnen-en buitenland. Wij kruipen in de huid van deze organisaties, ontleden de eigenheid en het DNA en bieden oplossingen aan die de uniciteit van de organisatie weerspiegelen. De projecten bij Service & Workplace Design voeren wij uit met multidisciplinaire teams, bestaande uit concept ontwikkelaars, projectmanagers, facilitair deskundigen, marktonderzoekers en technisch adviseurs.

Arbeidsvoorwaarden

Als medewerker maak je iedere dag weer het verschil bij onze opdrachtgevers en bepaal je de kwaliteit van onze dienstverlening. We zetten dan ook alles op alles om te zorgen dat je iedere dag weer het beste uit jezelf en je team kunt halen. Hiervoor kijken we naar meerdere aspecten, zoals de inhoud van je werk, arbeidsvoorwaarden, loopbaanbegeleiding en gezondheid & happiness. Je werkt in een inspirerende omgeving met leuke collega’s en een open en ondernemende cultuur. Zelfstandigheid en eigen initiatief worden gewaardeerd en je krijgt dan ook alle ruimte voor eigen ontwikkeling. Ons levendige kantoor in Amersfoort biedt een werkomgeving waar we samen kennis delen, successen behalen en genieten. Wij bieden een contract voor 40 uur per week en een marktconform salaris, afhankelijk van je reeds opgedane werkervaring.

Informatie en sollicitatie

Voor meer informatie over de functie kun je terecht bij Ton Rutten (partner), Henk Schouten (senior consultant) of Liesbeth van Papenrecht (HR adviseur) via 033-4625555. Je sollicitatie met CV en motivatie ontvangen wij graag via onderstaand sollicitatieformulier. Alle reacties worden vertrouwelijk behandeld. De sollicitatieprocedure bestaat uit meerdere gesprekken en eventueel een assessment.

Vacature informatie

Opdrachtgever
Hospitality Group
Locatie
Amersfoort
Salaris
Marktconform
Dienstverband
40 uur
Referentie
1000047
Vacaturestatus
Succesvol ingevuld
2020-02-25

Meer informatie