Functioneel ontwerp restaurant Lodewijk Universiteit Utrecht

Functioneel ontwerp restaurant Lodewijk Universiteit Utrecht
https://www.hospitality-group.nl/wp-content/uploads/2016/01/HD-UvU026-300x180.jpg

De panden van Universiteit Utrecht aan de Drift en de Wittevrouwenstraat ademen een rijke geschiedenis en kregen door hergebruik een tweede leven. PUUR binnenhuisarchitecten uit Antwerpen brachten  met het herontwerp de kenmerken uit de geschiedeins van het monumentale gebouwcomplex op een eigentijdse wijze terug. In het complex werd  (Studenten)restaurant Lodewijk ontwikkeld. Hospitality Group heeft voor het restaurant het functioneel ontwerp (tekeningen en bestek)  gemaakt. In vervolg op het ontwerp heeft Hospitality Group de aanbesteding en realisatie van de horecavoorzieningen begeleid.

Restaurant Lodewijk draagt bij aan ‘het kloppend hart’ van de binnenstadscampus en is onderdeel van de Universiteitsbibliotheek (UB). Het restaurant kan zich uitstekend meten met concurrenten in de omgeving. Universiteit Utrecht heeft als opdrachtgever een mooi resultaat geboekt.  De monumentale panden zijn  tot grote tevredenheid van Monumentenzorg fors opgewaardeerd. Een belangrijke succesfactor in het traject bleek het  inzetten van een multidisciplinair team (interieurarchitect, bouwkundig architect, technisch ingenieur, projectmanager, programmamanager, akoestisch ingenieur, horeca-adviseur) te zijn.

Fotografie : James Stokes

Projectgegevens

Opdrachtgever
Universiteit Utrecht
Locatie
Utrecht
Projecttype
Functioneel ontwerp

Meer informatie